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來補寫一下花蓮行的吃吃喝喝吧~~


 



 


鵝肉先生是我們去花蓮的第一餐~~


 



一進門就感受到花蓮人的熱情，老闆招呼我們坐、點菜的


 



牆上的菜單


 



鵝肉的先生看到我在拍照還拿起鵝頭給我拍呢~~呵呵~~


 



一整排的鵝肉~~


 



這米鵝血糕看起來好好吃喔~~來個2份吧~~


 


 


這位鵝肉先生切鵝肉的功夫真是好，而且擺得很漂亮~~


他說鵝胸的部份剝骨，鵝腿的部份就帶骨啦~~這樣吃起來口感比較好喔~~


 


 


鵝肉切好後，再淋上熱熱的煮鵝的湯汁，感覺好像稍稍燙過一樣，讓鵝肉又Q又嫩的~~


 


 


剝骨鵝肉~~


我們一行7個人，叫了半隻鵝，所以鵝胸及鵝腿的部份都可以吃到了


切得很薄，滿滿的一大盤，光看就覺得好過癮喔~~


嗯~~吃起來也是好味道~多汁肥嫩且有味的鵝肉，配上薑絲，還有特製的九層塔醬油膏~~好吃~~


 



特製的九層塔醬油膏~~


 




乾糯米鵝血


手工鵝血糕，很Q軟，沾上沾醬，好吃~~



 


 


炒山蘇


 


 


湯米粉


 




清清的米粉，吃到後面才發現肉片在下面，補拍一下~~



 


 


魚卵


 


 


冰晶小卷


 




醃蚋仔



 



 


整體而言不錯，有來花蓮可以來吃吃看喔~~


 


 


 


鵝肉先生
花蓮市中山路259號 (郵局斜對面，中華電信附近)
TEL: (03)833-1902

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    Kathykchang 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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