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來補寫一下花蓮行的吃吃喝喝吧~~
鵝肉先生是我們去花蓮的第一餐~~
一進門就感受到花蓮人的熱情，老闆招呼我們坐、點菜的
牆上的菜單
鵝肉的先生看到我在拍照還拿起鵝頭給我拍呢~~呵呵~~
一整排的鵝肉~~
這米鵝血糕看起來好好吃喔~~來個2份吧~~
這位鵝肉先生切鵝肉的功夫真是好，而且擺得很漂亮~~
他說鵝胸的部份剝骨，鵝腿的部份就帶骨啦~~這樣吃起來口感比較好喔~~
鵝肉切好後，再淋上熱熱的煮鵝的湯汁，感覺好像稍稍燙過一樣，讓鵝肉又Q又嫩的~~
剝骨鵝肉~~
我們一行7個人，叫了半隻鵝，所以鵝胸及鵝腿的部份都可以吃到了
切得很薄，滿滿的一大盤，光看就覺得好過癮喔~~
嗯~~吃起來也是好味道~多汁肥嫩且有味的鵝肉，配上薑絲，還有特製的九層塔醬油膏~~好吃~~
特製的九層塔醬油膏~~
乾糯米鵝血
手工鵝血糕，很Q軟，沾上沾醬，好吃~~
炒山蘇
湯米粉
清清的米粉，吃到後面才發現肉片在下面，補拍一下~~
魚卵
冰晶小卷
醃蚋仔
整體而言不錯，有來花蓮可以來吃吃看喔~~
鵝肉先生
花蓮市中山路259號 (郵局斜對面，中華電信附近)
TEL: (03)833-1902
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