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法蘭克團長揪團喝春酒~~來呷台灣溫體牛肉火鍋~~
位於承德路三段昌吉街口的高雄牛老大涮牛肉，是12月底新開的店
還不到7點的時間已經是高朋滿座了
外面還有排隊的人~~
都是牛~~難怪團長說是最牛的店~~呵呵~~
就是這鍋湯
像山一樣的牛肉~~
牛舌~~
牛筋
師傅正在切肉
跟服務人員說法蘭克訂位，就有人帶位到這VIP包廂
桌上已經擺好了火鍋跟澎派的菜~~
他們說法蘭克團長交待要先擺好給我們拍照用~~
金係揪感心ㄟ~~給團長拍拍手~~
老闆砲哥說明了店裡的牛肉都是當天下午現宰的牛，再由計程車運送上來台北的~~
帶油花的牛肩胛肉~~
牛舌(厚片)
牛腩
牛尾
手工花枝漿
沾醬~~
老闆招待的毛肚
牛尾&牛腩下鍋煮~~
牛腩煮久一點比較好吃~
牛舌燙一下即可，聽說很好吃~~
牛肉的部份，用燒滾滾的湯沖燙~~
很嫩很好吃~~
湯也很鮮甜
酸白菜炒牛肉
吃完了鍋中肉，再來一盤酸白菜炒牛肉，味道重些的
有點層次的吃法喔~~嘻嘻~~
最後再來2碗白飯熬粥~~
團長調味~~
團長真是太厲害了，把美味吃到一滴不剩~~
Dr Loosen Riesling~~被”自製”的冰桶包住了，看不到~~
雖不好看，不過超實用的喔~~
【喝酒宜適量】
高雄牛老大涮牛肉(承德店)
台北市承德路三段74號
Tel: (02) 2592 8282
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