Kathykchang的部落格

熱鬧滾滾的春暖花開3月天對凱西來說是非常忙碌的，除了享受誘人的美食，凱西還主辦了3個活動，哈哈哈~~這是第一個...

美酒佳餚是餐酒會一定要的，不過這個餐酒會還有一個特別的session喔~~就是凱西的叔叔旅居加拿大的釀酒師趁著亞洲行，撥空參加品酒會，同時也會跟大家分享他的釀酒心得喔~~

在2月份的一個私人品酒會中認識了Greenhand，又聽Grace提到華國飯店潮州菜的新菜色，就這樣，他們變成了這次的partners，非常謝謝他們的鼎力支持，讓活動進行很順利~~

雖然說是春暖花開的三月天，不過春天的天氣總是多變的，在這個餐酒會的前一星期，陰雨綿綿的天氣把大家弄得都快發霉了呢！還好春暖花開的天氣回來了，當天怡人的天氣也讓我們雀躍~~

1樓引導牌，真人版拍一張~~

精心設計的Dine & Wine list，讓人眼睛為之一亮，看到都要哇一聲~~

粉色系的，還放上了我們的ㄤ仔頭(大頭貼)耶~~活動結束當然麻是要拿一份回家收藏一下~~嘻嘻~~

還有桌表/座位表

今天的酒&杯陣也都待命了~~

入座囉~~上菜~~

海菜鮮豆腐

烏魚子拌皮蛋

宮保臭豆腐

老酒陶板活蝦

John Chang's speech~~

貝酥百合白果

海皇櫻花蝦炒飯~

明爐燒鴨

麻辣脆皮雞

潮式蒸鰻魚

T1泰式經點料理

熱騰騰火鍋—霸王鱉雞湯

桂華甜湯

華國的服務很棒，也很貼心

色彩繽紛的圈圈~~

當天加碼的氣泡酒~~

DEINHARD PIESPORTER RIESLING QBA 2010

丹赫派斯伯麗絲玲白葡萄酒

WOLF BLASS GOLD LABEL CABERNET SAUVIGNON 2008

澳洲禾富酒廠金牌卡貝納紅葡萄酒

BERINGER STONE CELLARS MERLOT 2009

貝林格磐石莊園梅洛紅葡萄酒

HEnry fessy Fleurie crU DU bEAUJOLAIS 2008

法國翹鬍子亨利弗勒莉特級村莊紅葡萄酒

FONTANAFREDDA LE FRONDE BRACHETTO d’ACQUI  2010

義大利國王之泉拉風紅葡萄酒

很特別的紅色微甜微氣泡