最近發現常常忘東忘西的,趁還記得的時候,把4月底吃過的美食也記上一筆囉~~
謝謝黛妃揪我們,才有機會一嚐這個放在口袋名單已久的姚記食堂~~
阿姚師的潮州手工料理是從在南京西路的小攤子開始,已經有幾十年了,雖然沒參與那段小攤子的熱鬧,但是據朋友說現在店面裡才有辦法做一些比較厚工的手路菜,這業說起來,我們也算幸運囉~~
在巷弄中的店面,巷子很小,幾次經過,印象中不好會車喔~~
不算大的店面,常常滿座,要去一定要訂位喔~~
當天的第一道菜~~阿姚師把他的精神糧食葡萄拿出來招待我們~~原來他就市吃這一味,身體建壯的呦~~
四色火鍋--湯頭很棒
炒麵--招牌菜
肝燉--潮州口味的,除了剁碎的豬肉和豬乾外,還有芋頭,香菇、蝦米等,跟台式的肝燉不一樣
深浦山水餃--皮Q、料好實在,每一顆飽滿的水餃裡都有一隻完整蝦子,好吃~~
鹹蛋炒絲瓜
南瓜藏鮮--這個菜賣相很好,倒扣的半圓形綠色南瓜就像烏龜般,一端出來就讓人驚豔,只見大夥兒忙著拍照。當然鬆軟的南瓜及裡面的排骨肉都很好吃的囉~~
鐵鎚大蝦
清蒸黃魚
炒牛肉
反沙芋頭--阿姚師的招牌手工甜點,芋頭先炸過,再用糖水不斷番炒到收乾
當天的酒 ﹝飲酒宜適量﹞
阿姚師本人就跟名片上的公仔一樣可愛~~
餐後,黛妃還邀我們到她的小豪宅,滿桌子的水果、滷味、甜點,又是一頓好豐盛的下午茶喔~~
小巷中的姚記美食,看到滿面笑容的阿姚師、姚大哥及姚二哥,吃到的不只是美食,還有滿滿的人情味喔~~
姚記食堂
台北市內湖區東湖路106巷7弄12號
TEL: 02-2631-8166
開車騎車請從94巷轉進去, 106巷是單行道
星期一公休
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