印象中這是第一次到國賓飯店的川菜餐廳用餐~~凱西不嗜辣很少特別會吃川菜，又聽說這個川菜很有名，帶著期待的心情來用餐囉~~
國賓飯店的12樓，看起來很新，應該是有remodel過
這天是算是公務餐吧，席開2桌，安排在百馬孔雀廳
2廳打通，牆上掛有百馬圖及孔雀圖
Here comes 孔雀~~
當天的紅白酒
紅酒是隆河區的，我不愛~~
因為人多，就用套餐囉~~有阿斗仔，所以菜單是中英文並列的~~
四小碟 Assorted Dishes
麻 辣 雞 Spicy Chicken
野山椒炒蟹腿Fried Crab Leg with Wild Hot Pepper
蒜泥白肉 Sliced Pork with Garlic Sauce
椒鹽杏鮑菇 Deep Fried Mushroom with Salt and Pepper
佛跳牆盅Fo-Tau-Chang Soup’
這盅有點讓人傻眼~~
一撈起來就看到豬肚、海蔘及蹄筋...
偶不敢吃，還有阿斗仔應該也不敢吃吧....
還有當場沒有人問起...
掛爐烤鴨 Roasted Duck in Peiping Style
端來來還冒煙耶...
瞧師傅還用布，很燙....
2桌有2隻，不過1隻片完才出另外1隻
烤鴨夾餅，一人一份
還不錯吃啦，不過有一股肉味...
每桌還有這樣一大盤
干燒蝦球 Fried Prawn with Chili Sauce
水煮牛 Poached Beef with Hot Peppers
這個是今天最喜歡的一道
一大鍋端到包廂來就聞到那香味...
喜歡辣的人看到那一鍋辣椒一定很開心喔~~
不吃牛的人，餐廳也換成豬肉~~
牛肉的品質也很好
加上豆芽菜，只有微微的辣而已啦~~
豆酥龍魚 Steamed Fish with Bean Sauce
鴨絲米粉湯 Rice Vermicelli with Shredded Duck Soup
應該算是烤鴨2吃吧~~
第二喜歡，湯頭很讚~~
合時水果 Fresh Fruits in Season
哇...一大盤油條
杏汁奶露 Almond Soup
杏汁奶露沾油條
很特別，也為今天的晚餐畫下一個完美的句點~~
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